

Die Kavalan Distillery im Nordosten Taiwans nutzt die hohen Temperaturen und die spezifische Luftfeuchtigkeit der Region Yilan für eine dynamische Interaktion zwischen Destillat und Holz. Dieser Solist entstammt einem handverlesenen American ex-Bourbon Barrel, das dem Brand seine charakteristische Struktur und Tiefe verleiht. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 113 Flaschen weltweit stellt diese Einzelfassabfüllung ein seltenes Dokument fernöstlicher Brennkunst dar.
Da dieser Single Malt nicht kältefiltriert und ohne Farbstoffe abgefüllt wurde, bleibt sein ursprüngliches aromatisches Profil vollständig erhalten. Er ist die perfekte Wahl für Kenner, welche die unverfälschte Kraft einer preisgekrönten Einzelfassabfüllung in ihrer reinsten Form genießen möchten. Ein paar Tropfen Wasser können bei Bedarf genutzt werden, um die vielschichtigen Fruchtaromen noch weiter zu entfalten und die Intensität harmonisch zu nuancieren.
Fass-Nr. B151012115A. Abbildung entspricht nicht dem Produkt.
Aroma: In der Nase entfaltet sich das charakteristische Zusammenspiel aus duftender Kokosnuss und der einladenden Süße feiner Vanille.
Geschmack: Am Gaumen dominieren klare Vanillenoten, die durch eine feine Holzwürze eine elegante Balance und Tiefe erhalten.
Abgang: Der Nachhall gestaltet sich langanhaltend und lässt die Verbindung von Kokos und einer sanften Holznote harmonisch ausklingen.
Datenblatt
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