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Crossbill Highland Dry Gin

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Stil: samtweich fruchtig
Region: Highlands
Botanicals: Wacholder und Hagebutte
Tonic:Fever-TreeMediterranean
Garnish: Rosenblüte

Jonathan Engels ist der Kopf hinter Crossbil lGin. Als er 2016 mit der Produktion begann, hatte er die Idee, zu einer seit 200 Jahren verlorenen Tradition zurück zukehren–der Ernte von schottischem wilden Wacholder. Namensgeber für Crossbill ist der in den Highlands beheimatete Fichtenkreuzschnabel.
Crossbill Gin kommt mit nur zwei Botanicals aus–HagebutteundWacholder. Beide werden im Cairngorm Nationalpark in den schottischen Highlands
von Jonathan und einigen Erntehelfern gepflückt und vor Ort verlesen. Die Zutaten werden danach nicht getrocknet, sondern schockgefroren, um dann quasi frisch weiter verarbeitet zu werden. Diese ungewöhnliche Methode gibt Crossbill Gin einen besonders weichen und fruchtigen Geschmack.

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Details

Alkoholgehalt 43,8% vol.
Inhalt (in Liter) 0,7
Art Scottish dry Gin
Region Highland
Herkunft Schottland

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Jonathan Engels ist der Kopf hinter Crossbil lGin. Als er 2016 mit der Produktion begann, hatte er die Idee, zu einer seit 200 Jahren verlorenen Tradition zurück zukehren–der Ernte von schottischem wilden Wacholder. Namensgeber für Crossbill ist der in den Highlands beheimatete Fichtenkreuzschnabel.
Crossbill Gin kommt mit nur zwei Botanicals aus–HagebutteundWacholder. Beide werden im Cairngorm Nationalpark in den schottischen Highlands
von Jonathan und einigen Erntehelfern gepflückt und vor Ort verlesen. Die Zutaten werden danach nicht getrocknet, sondern schockgefroren, um dann quasi frisch weiter verarbeitet zu werden. Diese ungewöhnliche Methode gibt Crossbill Gin einen besonders weichen und fruchtigen Geschmack.