Der erste peated Whiskey, direkt aus der Teeling Distillery in Dublin. Der name Blackpitts stammt von dem größten "barley malting house" in Irland. Ganz klassisch wurde für den Blackpitts schon beim Mälzen der Gerste Torf verwendet, um den Torfgeschmack in den Whiskey zu bekommen. Dieser Whiskey wurde dreifach destilliert, so dass er eher BBQ-Rauch-Noten erhalten hat und die medizinischen Noten verschwinden. Nach der Destillation reifte der Whiskey zunächst in ex-Bouronfässern und at dann ein Finish in Sauternes, Weißweinfässern, erhalten.
Aroma: BBQ-Noten, Nelken, Butterscotch, Orangenzesten
Geschmack: Apfelholzrauch, Honig, gekochte Birne, gegrillte Ananas
Abgang: langanhaltend mit Rauch
Datenblatt
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