Die ursprünglich 1898 erbaute Benromach Destillerie wurde wieder zum Leben erweckt, als die Familie Urquhart (Inhaber von Gordon & McPhail) sich einen Lebenstraum erfüllte und 1993 eine eigene Destillerie kaufte. Die Brennerei wurde über einen Zeitraum von fünf Jahren umfassend renoviert, bevor sie 1998 offiziell von HRH The Duke of Rothesay eröffnet wurde. Die Vision einen handgemachten Single Malt Whisky mit klassischem Speyside-Charakter schaffen: schön ausgewogen mit einem leichten Hauch von Torf, wie von vor den 60er Jahren. Die Benromach Destillerie befindet sich am Rande der alten Marktstadt Forres. Die goldfarbene Single Malts erfüllen das Benromach Qualitätsversprechen, die Verwendung von lediglich vier Zutaten: Feinste schottischer Gerste, reinstes Quellwasser aus den Romach Hills, Hefe und die Expertise der Brennmeister. Jedes Fass wird von Hand befüllt, gewogen und gekennzeichnet, bevor sein Inhalt in den traditionellen Dunnage Warehouses über viele Jahre zur optimalen Reife gelangt. Das kleine Team von Destillateuren verlässt sich dabei voll und ganz auf sein Fachwissen und seine Sinne. Erst wenn der Whisky den hohen Qualitätsstandards der familiengeführten Benromach Destillerie entspricht, wird er abgefüllt. Diese hohe Handwerkskunst beschreibt Benromach auch mit seinem neuen Slogan: Made by hand for genuine character.