Invergordon 1990, 32 Jahre Alambic Classique

Aroma: überreife Ananas, Kandierte Zitrusfrüchte, würzig und sahnig, Toffeenoten werden von einer Kräüternote und dem Duft von tropischen Blumen abgelöst. Ein Hauch von Papaya und süßen, gerösteten Kokosraspeln, gemischt mit Fruchtkompott. Eine dezente Holzigkeit und schwarze Pfeffer umrahmen die tollen Aromen.Geschmack: Explosiv mit intensiv Süße. Die Kokosraspel finden sich auch im Geschmackprofil, ebenso die leichte Holznoten. Deutliche Karamelltöne und getrocknete Bananenchips. Später dunkler Honig, es dringt das Aroma von Tabakblättern und Salzcrackern durch, abgerundet durch die Süße von Butterkeksen.Der Abgang ist lang und süß, würzig und elegant und zum Ende hin trockener werdend. Ein wunderbarer alter und intensiver Single Grain, der durch die Aromen des Rumfasses perfekt abgerundet wird.