Aroma: Fruchtige Töne von dunklen Beeren und Trauben. Dazu Vanille, Honig und Gewürze wie Zimt und Nelken.
Geschmack: Vollmundig und komplex auf der Zunge. Reife Früchte wie Kirschen rote Beeren. Dazu würzige Eiche, Tannine und Gewürznoten von Kardamom und Anis.
Abgang: Langanhaltend mit einem Mix aus erdigen Noten, dunkler Schokolade und viel Frucht.
Dieser Glendalough Irish Whiskey wurde nach einer 3-jährigen Reife in ehemaligen Bourbonfässern dann ein Jahr lang in einem Burgunder Weinfass gefinisht.