Aroma: Honigmelone, Litschie, Vanillefudge, Birnenkompott, weiches Leder
Geschmack: Vanillefudge, reife dunkle Früchte, Zartbitterschokolade mit Orangenöl, geknackte Haselnüsse
Abgang: langanhaltend mit kandierten Kirschen, getrockneten Früchten und Würze
Für den jährlichen Release wählte das Brennerei-Team besondere Whiskeys aus dem Warehouse aus. Whiskeys mit einem deutlichen Sherryeinfluss. Entstanden ist eine Vermählung von 21-jährigen Single Malts aus Ex-Bourbon Casks mit einer Auswahl Single Malts mit Oloroso- und PX-Sherry-Finishes. Paul Corbett, Maste Distiller, der Powerscourt Distillery war es wichtig Sherry- und Bourbonfässer auszuwählen, die gut miteinander harmonieren. So entstand ein Whiskey mit reichem Sherryeinfluss, der sich wunderbar mit den elegant, cremigen Noten des ex-Bourbon Cask gereiften Whiskeys verbindet.
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