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Der Bisquit V.S.O.P. Cognac stammt aus der französischen Brennerei Bisquit Dubouché et Cie. VSOP steht für "very special old pale". Der Bisquit V.S.O.P. Cognac enthält Eau de Vies aus den folgenden Crus: Grande Champagne, Petite Champagne, Fin Bois und Bons Bois. Die Reifung des Eaux-de-Vie für diesen Cognac erfolgt für mindestens 4 Jahre in französischen Eichenfässern.
Aroma: Frisch und fruchtig, mit Noten von getrockneten Aprikosen und floralen Anklängen. Dazu würzige Nuancen.
Geschmack: Weich und rund auf der Zunge. Zunächst fruchtig, mit reifen Beeren, Zitronen, Mango und Rosinen. Dann Eindrücke von Zimt und Nelken. Im Hintergrund einen Hauch von Honig.
Abgang: Langanhaltend und weich, mit einer dezenten Süße im Ausklang.
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