Schon 1895 eröffneten James Gordon und John Alexander MacPhail ihr Ladengeschäft in der South Street in Elgin. Eigene Single Malt Abfüllungen ausgewählter Fässer und Lizenzabfüllungen für Destillerien (z.B. Macallan, Glenlivet, Glen Grant oder Mortlach) machten G&M über die Jahrzehnte zu einem der großen Namen der Whiskywelt. 1993 machte Gordon & MacPhail dann den Schritt vom Whiskyhändler zum Whiskyhersteller mit eigener Destillerie: Man erwarb die schwächelnde Benromach Distillery und brachte sie wieder auf die Beine.