1865 erwarb John Grant die Brennerei Glenfarclas, deren Name ins Deutsche übersetzt „Tal des grünen Weidelandes“ bedeutet. Seit dieser Zeit wird die Tradition des Whiskybrennens von Generation zu Generation weitergegeben. 200 Jahre nach der Geburt John Grants leitet John L.S. Grant in der 5. Generation die Brennerei Glenfarclas. In den eigens für Glenfarclas hergestellten spanischen Fässern wird mehrere Jahre Sherry gelagert, bevor sie dem Single Malt von Glenfarclas sein unverwechselbares Sherry-Aroma geben können.    

Farbe: Goldenes Bernstein.     
Geruch: Komplex, Sherry, torfig, leichter Aromen von Butterscotch, Andeutung von Trockenfrüchte.    
Geschmack: Voller Körper, tolle Balance aus Sherrysüße, Malztönen und Torfaromen.    
Finish: Lang, viel Sherry, süß, weicher Rauch.    

Notiz: Hat mehr Komplexität als die jüngeren Glenfarclas Whiskys. Jim Murray verlieh diesem Malt in seiner Whisky Bible im Jahr 2007 95 von 100 Punkten!