Die Destillerie Deanston verfügt über einen eigenen Damm samt Turbine, was sie zur einzigen, energetisch unabhängigen Destillerie Schottlands macht.

Es fehlen einem die Worte, wenn man den Royal Salute 21yo in Händen hält. Dieses Gefühl, wenn man den Porzellanflakon dieses Blended Scotch Whiskys betrachtet, ist unbeschreiblich. Man sieht die Eleganz der Flasche in der tiefblauen Färbung, die durch den berühmten blauen Saphir in der britischen Krone inspiriert wurde. Dabei ist dies erst das Äußere des Royal Salute 21yo. Denn was folgt,...

Gereift in Ex-Sherry Fässern, in Fass-Stärke abgefüllt.

Unabhängig abgefüllt, ohne Farbstoffe, ohne Kaltfiltrierung,

In Fassstärke abgefüllt.

Double Matured in Eichenfässern und extra kleinen Quarter Casks. Dadurch reduziert sich die Reifezeit, da größerer Kontakt mit dem Holz besteht

Aroma: Kräftige Eiche mit gerösteten Marshmallows und Marzipan. Süßer Pudding mit Trockenfrüchten, Kirschen und etwas Rauch. Geschmack: Zitrusfrüchte, später Vanille, Butterscotch und Biskuit mit Honig. Abgang: Weich mit einer leichten Öligkeit, Zitrus und einer Prise Salz.

Verpackung weicht vom Bild ab.

Tripple Distilled 

Der Caol Ila Moch ist ein absolut geradliniger schnörkelloser Caol Ila. Knackig, durchsetzungsfähig und direkt. Vom Geschmack her süßlich und salzig mit etwas Torfrauch. Trotz des Rauchs entwickeln sich immer wieder auch süße Aromen. Caol Ila nannte den Whisky Moch, da dies Morgendämmerung bedeutet.

Aroma: Süß-salzige Rauchigkeit, mit einem Hauch Minzschokolade und Pflanzen der Meeresküste Geschmack: Leicht süßlich nach Heilkräutern, mit würzigem Raucharoma und nach angenehm malziger Vanille Abgang: würziger weißer Pfeffer, süß und dynamisch mit einem Hauch Lakritze und Gewürznelke, wohlig wärmend mit einer gewissen...