Der Caol Ila 18 Jahre mit 43 % Volumen ist ein erlesener Islay Single Malt Whisky von höchster Qualität. Dank seinem hohen Alter und komplexen Profil wird der 18-Jährige auch als das reife Mitglied der Caol Ila Familie bezeichnet. Mit fruchtigem, angenehmem Geruch und fast keiner Spur von Rauch präsentiert sich der Caol Ila geschmeidiger und weniger torfig als der Caol Ila 12 Jahre. Dies ist nicht nur auf die längere Reifelagerung zurückzuführen. Die ausgeprägte Aromatik und Süße verdankt der Caol Ila 18 Jahre mit 700 ml. der zusätzlichen Lagerung in Ex-Sherry-Fässern. Auf faszinierende Weise vereint der Caol Ila 18 Jahre die typische Islay-Rauchigkeit mit zarten Fruchtaromen. Whiskykenner schätzen den Caol Ila 18 Jahre wegen seiner geschmeidigen Eleganz und seiner dezenten Süße. Der Whiskyprofi Michael Jackson bewertete dem 18-jährigen Caol Ila mit achteinhalb von zehn Punkten. Im Jahr 2007 wurde der 18 Jahre alte Caol Ila Whisky aus Islay bei der "San Francisco World Spirits Competition" mit Gold bedacht. Einziges Manko, der Caol Ila 18 Jahre wird nur in geringen Mengen abgefüllt und ist deshalb oft vergriffen.