Gereift in Ex-Sherry Fässern, in Fass-Stärke abgefüllt.

In Fassstärke abgefüllt.

Double Matured in Eichenfässern und extra kleinen Quarter Casks. Dadurch reduziert sich die Reifezeit, da größerer Kontakt mit dem Holz besteht

Verpackung weicht vom Bild ab.

Der Caol Ila Moch ist ein absolut geradliniger schnörkelloser Caol Ila. Knackig, durchsetzungsfähig und direkt. Vom Geschmack her süßlich und salzig mit etwas Torfrauch. Trotz des Rauchs entwickeln sich immer wieder auch süße Aromen. Caol Ila nannte den Whisky Moch, da dies Morgendämmerung bedeutet.

Small batch release Aroma: Süß und rauchig mit sommerlichen Früchten und Schinken. Geschmack: Rauch und süße Noten mit Leder und einem Hauch von Himbeeren und Erdbeeren. Abgang: Die anhaltende Süße wird durch Asche eines Lagerfeuers ergänzt.  

In der Nase Zitrusaromen mit süßem Raucharoma. Am Gaumen Vanille und Butterscotch mit einem intensiven süßen Torf Nachgeschmack und einem langen verweilenden Abgang

Aroma: weichgekochte Früchte mit Karamel und Vanille Geschmack: Toffee, torfiger Rauch und Citrus mit bleibender Süße. Abgang: schön ausgewogen mit Torfrauch, Frucht und Süße.

Aroma:Jung mit leichten Sherrynoten und sehr kompakt. Malziger Kern mit gebackenem Brot, Johannisbeeren und getrockneten Aprikosen. Getoastete Nüsse und Karamell verbinden sich in einer salzigen Seenote. Geschmack:Pfeffrige Noten und wieder geröstete Nüsse mit einer leicht bitteren Kante. Toffee und Rosinen kommen gegen Ende hinzu und bringen den bekannten, salzigen Ton von...

Aroma: Meersalz, grüne Äpfel und Lagerfeuerrauch.  <span...

unchillfiltered

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Aroma: Rauchige Gerste und reichhaltiges Obstkompott.   Geschmack: Sherrytönig fruchtig mit Wintergewürzen. Dazu Leichte Rauchnoten.   Abgang: Intensiv, ausbalanciert und komplex.