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Small Batch, ohne Kaltfiltrierung
Nase: Noten von dunkler Schokolade, Kaffee, Beeren, Toffee, Vanille, reicher Nussigkeit und zarter süßer Eiche. Gaumen: Cremig gesalzenes Karamell, Vanille, mit einem Hauch von gerösteten Nüssen, tropischen Früchten und Banane. Abgang: Lang mit anhaltender Eichenwürze. Ohne Kaltfiltration
Aroma: getrocknete Früchte, Karamell und süße Vanille. Geschmack: Cremig und weich mit Noten von Nüssen, sanfter Würzigkeit und Küsten Seesalz. Abgang: Lang und verweilend mit Noten von getrockneten Früchten.
Small Batch, ohne Kaltfiltrierung Reifung in Sherryfässern. Rauchig.
Aroma: Sehr aromatisch und floral, mit Vanille, Pflaume und Eukalyptus.Geschmack: Fester, gewaltiger Körper mit facettenreicher Struktur. Eine angenehme Süße mit Sherrynoten wird von Frühlingsblumen, Laub und Mandeln ergänzt.Abgang:Kraftvolle Islay-Aromatik, bemerkenswert süß.
Ohne Külfiltration Aroma: Getrocknete Feigen vermischen sich mit würzigem Pökelfleisch und Zimt. Geschmack: Rote Johannisbeeren machen Platz für schwarzen Pfeffer und frisch geriebene Zitronenschale. Nachklang: Mittellang mit Pfeffer, Waldbeeren und herrlichem Rauch.
Aroma: Noten von Räucherspeck und Torfrauch. Dazu Sommerfrüchte und Orangenblüten. Geschmack: Ölig und cremig auf der Zunge. Zunächst Süßholz und Eichenholz. Dazu schwarze Johannisbeeren und natürlich Rauch. Abgang: Langanhaltend mit einem Mix aus Frucht und Rauch.
Aroma: Rein und fruchtig mit Würze. Dazu medizinische und rauchige Akzente. Geschmack: Süße und Malz, es folgen reine und frische Aromen. Komplex und leicht trocken mit Lagerfeuer und einem Hauch Zimt. Abgang: Kräftig und anhaltend mit vielen Facetten.
Der Caol Ila Moch ist ein absolut geradliniger schnörkelloser Caol Ila. Knackig, durchsetzungsfähig und direkt. Vom Geschmack her süßlich und salzig mit etwas Torfrauch. Trotz des Rauchs entwickeln sich immer wieder auch süße Aromen. Caol Ila nannte den Whisky Moch, da dies Morgendämmerung bedeutet.
Limitierte Fire Edition 28.000 Flaschen
Ein leicht und delikater Jura Whisky
Aroma: Schokolade und Zitrus Geschmack: Lakritz und Banane Finish: mild und rauchig
Durch sein Finish im Rumfass aus der Karibik erhält dieser Whisky Noten von Guave und Kokosnuss, gebrannten Mandenl, Aprikose und einen Hauch von Zitrus. Im Geschmack kommen tropische Aromen von Vanille, Mango, Banane und einem Hauch von Zimt. Die perfekte Verschmelzung von einem schottischen Jura Inselwhisky mit dem trpischen Aroma eines Rumfasses.
Aroma :Ein Hauch von Zitrus, Kaffe und frischen Ingwer Gewürze mit Spuren von dunkler Schokolade. Geschmack: Kandierte Orangen mit einem Touch Rauch, karamellisierter Pfirsich. Voluminös und vollmundig zugleich mit perfekt ausbalancierter Aromatik. Abgang: Langsam und mit einer angenehmen Süße im Abklang legt er sich mit leicht cremiger Textur am Gaumen ab.